COMO IMPLEMENTAR
Uma implementação construída junto com cada instituição.
A implementação do PROVE considera a realidade, a estrutura, o orçamento, a cultura alimentar e a organização dos serviços. A partir desse diagnóstico, é construído um plano de ação adaptado às necessidades locais, combinando conhecimento técnico e prática.
Quero implementar
PROCESSO
Como funciona a implementação.
A implementação parte do entendimento da realidade de cada instituição e avança de forma adaptada às necessidades locais.
- 01
Entendimento da realidade
Estrutura, orçamento, cultura alimentar e organização dos serviços orientam o ponto de partida.
- 02
Plano adaptado
A partir do diagnóstico, é construído um plano de ação ajustado às necessidades locais.
- 03
Implementação em conjunto
Conhecimento técnico e prática são combinados com as equipes responsáveis pelo serviço.
- 04
Acompanhamento
O processo busca fortalecer capacidades institucionais e autonomia técnica para continuidade das ações.
NA PRÁTICA
Oito frentes de apoio.
O PROVE oferece formação, capacitação culinária, desenvolvimento de receitas e cardápios, comunicação e apoio à implementação.
Capacitação culinária presencial
Apoio técnico às equipes
Adequação nutricional
Implementação gradual
Acompanhamento do serviço
Educação alimentar
Formação técnica para os profissionais
PARA QUEM É
O PROVE pode apoiar diferentes serviços de alimentação coletiva.
Se sua instituição quer ampliar a oferta de refeições baseadas em vegetais, o primeiro passo é conversar com a equipe.
Prefeituras
Escolas
Hospitais
Universidades
Cozinhas solidárias ou comunitárias
Restaurantes populares
Centros de assistência social
Outros serviços de alimentação coletiva
APOIO INSTITUCIONAL
Todo o apoio oferecido pelo PROVE é gratuito.
Vamos entender a realidade da sua instituição e construir juntos os próximos passos para a implementação do PROVE.